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Invecchiato 375ml

Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato. Complessità aromatica, gusto corposo e un armonioso equilibrio agrodolce. Nel formato da 375 ml, per esplorare gli abbinamenti dal salato alla frutta fresca.

Invecchiato 375ml

Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato. Complessità aromatica, gusto corposo e un armonioso equilibrio agrodolce. Nel formato da 375 ml, per esplorare gli abbinamenti dal salato alla frutta fresca.

Acidità
Dolcezza
Densità
Persistenza olfattiva
Invecchiamento
Lungo riposo in barrique di rovere, ben oltre tre anni, che contribuisce alla complessità e alla persistenza del gusto.
Note gustative
Dolcezza e acidità si incontrano in un assaggio corposo, aromaticamente complesso e persistente. La consistenza presenta una densità moderata.
Uso consigliato
Accompagna catalana di crostacei, patate al vapore, formaggi freschi e insalate, anche arricchite con pancetta. Da provare sulle paillard e sulla frutta fresca: fragole, fichi, melograno o una macedonia. Aggiungilo prima di servire, iniziando con una piccola quantità.
  • Novità

Invecchiato 375ml

E043/2
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Un’insalata di campo, una catalana di crostacei, un piatto di formaggi freschi o qualche fico: ESSENZA Invecchiato invita a scoprire il Balsamico attraverso ingredienti diversi.

Il suo gusto corposo nasce da un invecchiamento ben oltre tre anni in barrique di rovere. Dolcezza e acidità si bilanciano, accompagnate da complessità aromatica e persistenza. La densità moderata completa un profilo versatile, da dosare secondo il piatto e il proprio gusto.

Il formato da 375 ml offre una maggiore quantità dello stesso Invecchiato disponibile da 200 ml. È parte di una gamma volutamente chiara: un prodotto per ciascuna delle tre tipologie ESSENZA, in due formati, per scegliere separatamente il Balsamico e la quantità che desideri.

Una gamma essenziale

Abbiamo scelto di semplificare

Un prodotto per ogni tipologia, per concentrarsi sulle differenze che contano.

All’interno di ESSENZA, ogni tipologia è rappresentata da una sola referenza. Abbiamo evitato ulteriori varianti per rendere il confronto più immediato: Affinato, Invecchiato e Riserva hanno ciascuno un’identità riconoscibile. La scelta può così partire dal prodotto e dal piacere che cerchi a tavola, senza dover interpretare una successione di nomi di fantasia.

Confronta Affinato, Invecchiato e Riserva
Abbiamo scelto di semplificare
L’equilibrio apre nuovi abbinamenti
La scelta di Invecchiato

L’equilibrio apre nuovi abbinamenti

Dolcezza, acidità e complessità aromatica nello stesso assaggio.

Per rappresentare Invecchiato abbiamo scelto un Balsamico dal gusto corposo e dalla densità moderata. Il lungo riposo nelle barrique di rovere contribuisce alla sua complessità e persistenza. L’equilibrio tra dolcezza e acidità permette di esplorarlo tanto sui crostacei e sui formaggi freschi quanto su fragole, fichi e melograno: un carattere da conoscere attraverso il confronto tra sapori diversi.

Il mondo Acetaia La Bonissima

Un passo verso il Balsamico gourmet

ESSENZA trova il suo posto tra Classiche e Sigilli.

Abbiamo collocato ESSENZA tra le collezioni Classiche e Sigilli per accompagnare più persone nella scoperta dei Balsamici gourmet La Bonissima. La selezione dei prodotti, la chiarezza della gamma e la cura della presentazione rispondono a questo obiettivo. Invecchiato ne è un’espressione: ricchezza di gusto in una proposta pensata per essere facile da comprendere e scegliere.

Esplora le nostre collezioni
Due formati, la stessa identità
La quantità che desideri

Due formati, la stessa identità

Scegli il Balsamico, poi la quantità adatta a te.

Invecchiato mantiene le stesse caratteristiche nei formati da 200 e 375 ml. Abbiamo esteso entrambe le capacità a tutta la linea ESSENZA perché la scelta della quantità sia indipendente da quella del prodotto. Il 375 ml offre più Balsamico da utilizzare e condividere; il 200 ml rimane disponibile quando preferisci una bottiglia più piccola.

Scopri Invecchiato 200 ml