Visite

Visitare l’Acetaia La Bonissima significa vivere da vicino la tradizione dell’Aceto Balsamico di Modena, scoprendo la storia della nostra famiglia, le tecniche di produzione e il percorso che trasforma il mosto cotto in un prodotto unico al mondo.

Durante il tour guidato potrai osservare le nostre batterie storiche, conoscere i diversi legni utilizzati per l’invecchiamento e capire come travasi, rincalzi ed escursioni termiche contribuiscono alla maturazione dei nostri aceti balsamici. La visita si conclude con una degustazione di alcune delle nostre produzioni più rappresentative, per imparare a riconoscere profumi, consistenze e caratteristiche delle diverse tipologie.

Siamo sempre disponibili a personalizzare l’esperienza in base alle esigenze dei visitatori. Possiamo accogliere privati, gruppi, aziende e realtà del settore gastronomico, adattando il percorso alle richieste specifiche. Oltre alla visita con degustazione, con un congruo preavviso possiamo organizzare piccoli rinfreschi, momenti conviviali o attività dedicate, per rendere l’esperienza ancora più completa.

La durata della visita può variare in base al gruppo e agli approfondimenti richiesti, così come il costo, che viene comunicato in fase di prenotazione in base al tipo di esperienza scelta. Il nostro obiettivo è offrire un momento piacevole, formativo e autentico, capace di raccontare l’identità della nostra acetaia e del territorio modenese.