Importante invecchiamento oltre tre anni in preziose Barrique di rovere.

Il lungo invecchiamento conferisce a questo Balsamico una ricchezza straordinaria di note aromatiche di frutta matura, di legno, di spezie e di vaniglia lasciando una sensazione di rotondità e raffinatezza.

Naturalmente denso è ideale per arricchire qualsiasi piatto: tortelli di zucca, tartare di carne o pesce, patate al vapore, fantastico su scaglie di Parmigiano Reggiano e perché no qualche goccia sul gelato in genere, la nocciole e la crema i migliori abbinamenti.